Предлагаю обсудить калорийную теорию питания и её применение для похудения (принцип "Ешь меньше. Больше двигайся").

Основной принцип теории:
ВЕС = СЪЕДЕННЫЕ_КАЛОРИИ − ЗАТРАЧЕННЫЕ_КАЛОРИИ

Формула так интуитивна понятна, что хочется в неё поверить.
В книге Джейсона Фанга "Дикий гормон" эта формула опровергается.

Во-первых, съеденные калории бывают разные. Калории из макарон и калории из мяса — это совершенно разные калории.
Кроме того, они не все усваиваются.

Во-вторых, мы точно не знаем, куда тратятся калории. Больше всего энергии идёт на основной обмен, работу внутренних органов.
Скорость метаболизма тонко регулируется организмом. У человека на диете расход калорий снижается, подстраивается под рацион.
На физнагрузку приходится не больше 25% калорий.

И в-третьих, положительный остаток калорий не обязан превращаться в жировую ткань.
Например, он может пройти мимо или рассеяться в виде тепла.

Добавлю, что калорийная теория питания положена в основу мировых и национальных нормативов сбалансированного питания.
При этом в России статистика смертности населения от сердечно-сосудистых заболеваний составляет более 50% (1-е место). В мире 31% (тоже 1-е место).
Совпадение? Не думаю...

У кого был опыт похудения на диетах? Работало?

Есть заблуждение, что когда мы учитываем каллории, мы едим 2200-2400 кКал.

Когда человек не учитывает каллории, он может запросто незаметно для себя поджирать 4000ККал при сидячем образе жизни. Когда начинает учитывать - ставит 1500 и старательно записывает всё до грамма )) Всё это длится максимум неделю.

(0) Часть народа которая похудела без изменения образа жизни похудела как раз на учете калорий

Соблюдение дефицита калорий работает.

Важнее комплексный подход. Как бы надо понять, что съеденные калории <> усвоенные калории)
Считать съеденные калории это как считать потраченные деньги до копейки - есть полезно, но не обязательно

не работает,  так как калории есть и в белках и жирах, питаясь только ими, например, жир расти не будет, по крайней мере как от избытка простых углеводов. На набор веса влияет и гормональный и уровень провоспалительных цитокинов, которые блокируют использование жира в качестве топлива, стимулируя его набор даже из белков.