На вкладке "Настройки" у группировок и детальных записей есть флаг "Использование" (флажок слева от названия). Если он выключен - группировка не видна в итоговом табличном документе.
Подскажите пожалуйста, при выключенном флажке платформа прорисовывает эти группировки, а потом скрывает или не прорисовывает их вообще?

а зачем?

(1) с точки зрения производительности интересно

сделайте два отчета, один с тремя, другой с двумя группировками и замерьте первый со снятой галкой и второй.

(0) от этих группировок даже запрос зависит, так что не прорисовывается

(4) пусть человек поэкспериментирует, так знания лучше усваиваются, может еще чего интересного для себя накопает.