Доброго.
1. Есть Код поставщика, в расширении &Перед("ПроцедураПоставщикаНаСервере") как я могу прекратить выполнение процедуры поставщика?

2. Возврат не помогает...Возврат только завершает мою процедуру расширения...

добавление &Вместо будет проигнорировано
но можешь добавить через изменение и контроль - оно выполнится. и там возврат воткнуть.

(0) Никак, используйте &Вместо - кстати это наиболее универсальная форма (&Перед просто ее частный случай).

(1) &Вместо и &ИзменениеИКонтроль не могу использовать, поставщик постоянно что-то меняет в коде.

(3)

&Перед(...)
Процедура Тест()
  //Мой код
КонецПроцедуры

//полностью эквивалентно:

&Вместо(...)
Процедура Тест()
  //Мой код
  ПродолжитьВызов();
КонецПроцедуры

(2) ВызватьИсключение "Стоп!";
делать нельзя?

Нужно определиться, какой все-таки код нужен, свой или поставщика. Если "и тот, и тот", то для этого и нужно &ИзменениеИКонтроль. При проверке возможности применения расширения система выдаст сообщение о различиях в процедуре в основной конфе и в расширении за пределами своих вставок. Надо будет устранить эти различия.

(3) так вы определитесь уже - вам важно то что поставщик что то меняет постоянно
или вы хотите все что у него проигнорировать.
а то либо крестик либо трусы но не вместе.

(0) Используйте директиву Вместо в сочетании с методом глобального контекста "ПродолжитьВызов()".

Например, Если УсловиеВыполнено() Тогда ПродолжитьВызов()

(3) Пусть хоть до усрачки изменяет.
в (8) и ранее вам дали 100% корректное решение - Только "Вместо", никаких "ИзменениеИКонтроль" - задолбаетесь с каждым обновлением изменять.