Не получается настроить планировщик, чтобы бы у него был вот такой вид:
- сверху даты (28.04, 29.04, 30.04)
- справа шкала времени с 10 до 19

У меня получилось сделать только даты, а шкала времени не понимаю где настраивается на определенный период в дне.

Вот код:
&НаСервере
Процедура ПриСозданииНаСервере(Отказ, СтандартнаяОбработка)
    
    Начало = НачалоДня(ТекущаяДата());
    Конец = НачалоДня(ТекущаяДата()) + 86400 * 7 - 1;

    Реквизит1.ТекущиеПериодыОтображения.Очистить();
     Реквизит1.ТекущиеПериодыОтображения.Добавить(Начало,Конец);

учись дальше

(0) Забацайте цикл

Для час = 10 По 19 Цикл
   Планировщик.ШкалаВремени.Элементы.Добавить(Строка(час) + ".00");
КонецЦикла;

(0) Так настройте не программно, а интерактивно в свойствах планировщика, там очевиднее немного.
Здесь, кстати, довольно понятно все расписано https://wonderland.v8.1c.ru/blog/planirovshchik/?sphrase_id=1882012