Как заменить одну строку в  текстовом  файле программно

https://ab57.ru/cmdlist/findstr.html

так я сделал с помощью
ТекстовыйФайл.ЗаменитьСтроку(индекс,строказамены);                        
        
ТекстовыйФайл.Записать(ПолноеимяФайла,КодировкаТекста.Системная);

вроде работает
только не понятно  мне   КодировкаТекста.Системная, что за кодировка?

(1)
а в обработке можно использовать?

точнее вот эта
https://ab57.ru/cmdlist/for.html
на этой штуке писал батники разгребающие логи и формирующие другие логи.
(3) а если в 1с то заменитьстроку будет работать.
только перед тем как менять неплохо бы кодировку того текста что открываешь определить а то после замены будет нечитабельная помесь когда половина текста в одной кодировке а половина в другой.

спасибо понятно