На серваке кончилось дисковое место. Postgre встал, место освободили - но Postgre запустился как-то странно. Сервис не работает, но процессы Postgre в диспетчере задач штук 8 висят. 1C работает, но мне кажется так быть не должно.
В событиях при попытке запуска службы
2019-12-16 22:19:20 GMT FATAL:  lock file "postmaster.pid" already exists
2019-12-16 22:19:20 GMT HINT:  Is another postmaster (PID 1476) running in data directory "E:/BasesPSQL"?  
Прочитал, что надо грохнуть постмастер и запустить, но хотелось бы разобраться - как это он так запустился.

Расскажите кто знает?

заплатите специалисту, пока не добили базу до конца

(0) >хотелось бы разобраться - как это он так запустился

Может его и не потушили с прошлого раза?

Процессы(при нештатной ситуации) могут иногда не завершиться нормально, даже если делать принудительный останов службы(демона).
Папку /BasesPSQL куда-нибудь сохраните, на всякий случай.

(3) сервак перегружали - служба не стартует, но 1С работает и процессы в памяти висят

1) Базу скопировать
2) postmaster грохнуть
3) запустить службу
4) начать таки нарабатывать опыт сисадминства