Как в запросе по регистру указать, что выборка будет только по одному виду документа-регистратора?

Где Регистратор ССЫЛКА ДОкумент.ПоступлениеТоваров
Только учти - это только по движениям

Если из оборотов, то периодичность не крупнее регистратора сначала надо в конструкторе указать