Если в карточке номенклатуры задать набор упаковок, то деактивируется поле ввода веса - http://prntscr.com/kghg8i и как я понимаю по задумке 1Сников вес вводится непосредственно в упаковке - http://prntscr.com/kghgx1, но что делать если набор упаковок подходит для целой кучи товаров, каждый из которых имеет свой вес?

Подскажите, пожалуйста, может все-таки есть возможность и использовать общий набор упаковок и при этом указывать вес индивидуально?

Срравку уже почитал?

*справку

Само собой с нее и начал, а также вопросник с ИТС

(3) В упаковке задаётся вес брутто. Задай в упаковке единицу по классификатору Штуки и у тебя поле с весом (нетто) в карточке товара станет доступно

(4) Блин мой тупняк, спасибо огромное
Я в качестве теста установил единицу ГРАММ в упаковке - из-за этого и поля становилось недоступно. В любых других не весовых единицах поле доступно.