Как можно при выгрузке объектов указать количество? Сейчас отлаживаю правила, долго грузятся туда-сюда тысячи объектов.
ПВД не хотелось бы из-за этого делать произвольный алгоритм. Может быть есть другой способ? в Режиме 1С Предприятие?

(0) отбор в обработке универс обмен хмл с итс

а последствий не боишься. Например выгрузиться документ где вместо ссылки на номенклатуру - объект не найден и ты его еще пытаться провести будешь

Или выгрузиться номенклатура без единиц и ты долго будешь разбираться - от чего это документ не проводиться?

Чтобы не было казусов, как, например, в (2), заведи параметр конвертации и в ПВД используй, анализируй, инкрементируй его. Все что выгружено после достижения максимума - отказ.
Также можно отбор в ПВД прописать для режима отладки (это твой еще один параметр конвертации), типа выгружать только документы до/после определенной даты или с определенным значением маркера (например, в комментарий объектов БД его пишешь).

Ну или сократи количество выгружаемых объектов БД путем их пометки на удаление плюс тот же отбор, либо тупо удали из базы

(0)Мне как-то такое тоже надо было. Не ломая сильно голову нашел цикл перебора объектов при выгрузке и вставил счетчик. Потом заремарил. При необходимости отладки отремаривал обратно.