Обновили платформу с 8.3.6 на 8.3.11 - база, списки документов и т.д стало открываться медленее.
Думаю, что это из-за того кэш не восстановился.

Вопрос. При смене платформы происходит кэширование по новой или используется старый кэш.
Такой же вопрос - происходит ли кэширование после загрузки базы из baсkup базы?

(0) быстрее и проще просто почистить кеш

(0) а всяческие реструктуризации баз выполнялись? Не страшно было на столько релизов прыгать?

(0) Почитайте документацию к платформе или ИТС. Там написано как работает кеш и какая там актуальность данных.

(2) нет, релизы не поднимались