Есть общая форма/отчет/обработка, форма которой разбита на страницы. По команде открывается только нужная страница. Как сделать, чтобы при вызове справочной информации, открывалась справка, описывающая только эту страницу ?

Встроенная справка - никак. Делай свой обработчик, который будет показывать требуемый макет