Стандартный формат даты на английском языке выглядит так: 10/14/2016 4:39:36 PM.
Хочу сделать без секунд: 10/14/2015 4:39 PM. Получается, что формат должен быть такой: Л=en; ДФ='M/dd/yyyy" "h:mm tt'. Для формата в полях надписи это работает, а для формата редактирования в полях ввода - нет. Выходит 10/14/2015 4:39 aa и не позволяет ничего сделать.
Есть способ настроить формат редактирования для английских дат?

Вывод - не надо так делать. Сделай без AM/PM и не мучайся.