Помнится, даже сама 1С не раз меняла хранение контактной информации контрагентов в своих конфигурациях.
А где бы вы хранили, если бы писали типовые? А если не типовые, а свою конфу? И почему?
Независимо от того, куда вы едете — это в гору и против ветра!