DT центральной базы весит 900 МБ , в SQL база занимает 5.1 Gb
Делаю РИБ по подразделению ВИСИТ уже вторые сутки и результата 0.

2-ух процессорный сервер E5-2609 v2
64 Gb памяти
Microsoft SQL 2014

Кто сталкивался с подобным?

Попробуй сделать копию базы с подготовленным узлом РИБ и для неё указать главный узел.

(1) не совсем понял

Где-то здесь http://its.1c.ru/db/metod8dev#content:2268:hdoc:_top:риб