Собственно как я понял в Linux нет пакетного режима запуска платформы. Можно ли не прибегая к помощи Win выгрузить базу в dt через некое регламентное задание?

(0) ты неправильно понял

а из командной строки разве не выгрузить?
Да и вообще архив выгрузкой - это не комильфо

(1) спасибо, сейчас разберусь.Сотрудник сказал что не работает. Никому нельзя верить