1С:Предприятие 8.3 (8.3.5.1460)
Управление торговлей, редакция 11.1 (11.1.10.86) - 10-15 пользователей

вне зависимости от количества подключенных пользователей 1С УТ сильно тормозит при работе с заданиями и задачами.

есть почему-то уверенность, что проблема не в железе.

Есть какие-то рецепты в этой области для увеличения скорости работы?

Заранее спасибо!

В первую очередь - запустить замеры производительности и найти узкие места.
Потом уже начинать думать