ПостроительОтчетаОтчетОМашинахВСТО.ВыводитьЗаголовокОтчета=Истина;
ПостроительОтчетаОтчетОМашинахВСТО.ТекстЗаголовка = "Отчет по СТО за " + Формат(ДатаНачала, "ДЛФ=Д") + " по " + Формат(ДатаОкончания, "ДЛФ=Д");

Делал через конструктор выходных форм, там в макете получатся написано в областе заголова "Отчет по СТО" и все.

надо в режиме предприятия сделать.

(1) ? как понять?

(2) ну пользователь сохранил настройки. У него там и заголовок сохранен. Чего вы туда влезаете?

все понял, надо было подменить макет своим

МакетПостроителя = ПостроительОтчетаОтчетОМашинахВСТО.Макет;
    
    // Получить области заголовка и подвала.
    ОбластьЗаголовока = МакетПостроителя.Область("Заголовок");
    
    // Вывести текст во вторую и третью строки области заголовка
    МакетПостроителя.Область("R"+ Строка(ОбластьЗаголовока.Верх + 1) + "C2").Текст = "Отчет по машинам в СТО за " +
    Формат(ДатаНачала, "ДЛФ=Д") + " по " + Формат(ДатаОкончания, "ДЛФ=Д");

    ПостроительОтчетаОтчетОМашинахВСТО.Макет = МакетПостроителя;