На сервере 1С ставлю ограничение потребления памяти для процесса. Процесс сервера 1С только один. В итоге процесс жрет больше дозволенного. Больше показывает и сам процесс, и в диспетчере задач.

Это почему так, кто сталкивался?

(обрубить память хочет админ, мне и в теории это тоже хотелось бы понять, интересно)

windows x64?

Похоже, что 1С всегда использует минимум памяти, а кеши пишет на диск. Так что, ограничение только заставляет использовать другой процесс, а старый когда соединения отключатся освободит память.

В свойствах кластера.

(0) Не настроено отключение процесса по превышению памяти. Либо период отключения большой. Поставь 30 секунд.

(1) да, windows server 2012 x64

смысл ограничивать один процесс? если несколько их - то да, да ещё и с настройками перезапуска. Если один - то сколько ни взял - всё надо

(6) Заткнуть утечки.

(6) +1,
(7) не поможет - утечка памяти это "не освобождение", а вы так рамки ставите для процесса, поэтому скорее в (2) упретесь