Как вариант, конечно, форму просто получить, но хочется что-нибудь посерьёзнее.

Если всё-таки форма, кто-нибудь в курсе
1) настройки восстанавливаются при открытии или при создании
2) с УФ есть какие-нибудь подводные камни?

как обычно - нихрена не понятно

(0) хороший вопрос )))

Настройки, кроме периода (который на уровне платформы отрабатывается) нигде не сохраняются в обычных формах. Я дописывал для одного документа через СохранитьЗначение и ВосстановитьЗначение.

(3) это я про отборы. А так - в кэше локальном.

А из кэша их можно как-нибудь достать?)
Интересует возможность получения не из 1С.