Собственно, нужно сделать, чтобы по умолчанию выводилось на печать 3 экземпляра ТОРГ12. Как программно задать количество экземпляров в типовой конфе?

В смысле, не в типовой, а в доступной для допиливания)

В модуле РТиУ. По умолчанию 1.

(2) а поподробнее? Процедуры нашел, но вот где количество экземпляров задаётся - нет.

(3) фиксированное количество копий надо?

(4) Да. 2 штуки

Например, в модуле РТиУ:
Процедура Печать(ИмяМакета, КоличествоЭкземпляров = 1, НаПринтер = Ложь) Экспорт

(5) а в (0)
[чтобы по умолчанию выводилось на печать 3 экземпляра]

так сколько вешать граммов? (с)