Заполняю документ "Оплата праздничных и выходных..."
Делаю начисления ЗП. В ТЧ документа "Начисление ЗП" только Оклад по дням. Но в РЛ по этому сотруднику есть и оклад и доплата за праздничные дни. Что я делаю не так?

Потому что оплата и доплата за праздничные и выходные сразу в регистр расчета пишется, а начислении зарплаты они только в НДФЛ учитываются.

(0) Дык оплата праздничных и выходных уже все движения сделала, зачем в начислениях дублировать?

(0) Все так

смотри движения документа оплаты праздничных и выходных. Возможно, достигнешь просветления.

Оклад в выходные никак не мог появиться, кроме как с помощью шаловливых ручек.. В выходные нужно документом "Оплата праздничных и выходных" по каждому сотруднику занести ДВЕ строчки - "Оплата праздничных.." и "Доплата за работу в праздники.." (если используется доплата, а не отгул).