Есть стандарный отчет «Ведомость по расчетам с контрагентами».
Почему там в качестве сделки фигурирует заказ покупателя, хочеться чтото такое же но по реализациям

сабж... топик... мысль...

(0) чо надо то?

Значит так в договоре указано. Используй договор с другими параметрами. Например, по договору в целом с флажком по расчетным документам

"А у вас есть такой же халатик, но только с перламутровыми пуговицами?" :)

Если хотите по реализациям, то либо в договорах устанавливать галку "... по документам расчетов" и использовать ведомость по взаиморасчетам (по расчетам - это потенциальная задолженность), либо смотреть регистр Расчеты по реализации (бухгалтерский учет).

(3) заказ не всегда соответвует реализации
(4) Это?  http://s2.ipicture.ru/uploads/20130516/RVqpXwlS.png
на что еще влияет?

(5) НА то, что руками будешь документы движения задолженостей привязывать, никакого фифо нету.

(5) Да.
(6) Не пугайте: заполняется автоматом, когда все по порядку.

(7) ЗАполняется да. Но надо заполнять.