В Винде..
Например для Аутлука задать максимум - 1Гиг.
Сервер 1С виндовый, на нем регламентное задание, которое запускает Аутлук, и последний читает письма из ящика, создает документы в базе.
Оптимист верит, что мы живем в лучшем из миров. Пессимист боится, что так оно и есть.