Приветствую, вообщем обновляю конфигурацию на новую версию, все норм и в справке написано новая версия(2.0.10.5), а вот когда захожу создать новую ИБ в списке шаблонов стоят старые версии(2.0.9.7). Так и должно быть или как то менять надо?? заранее благодарю

да

(0) установите новые шаблоны - тогда можно будет создать сразу базу с новой версией. Или сохранить имеющуюся конфигурацию в файл и загрузить в созданную пустую базу.

Это нормально, т.к. файл обновления cfu не предназначен для создания новой базы, для этого нужен cf.