Если обработка, заменяющая док вида "Операция" на "Бухгалтерскую справку".
После чего бухсправку можно перенести многими видами обработок.
Если же нужно перенести именно операции самых разных докмуентов, то и для этой цели есть обработка по замене документов на бухсправки с проводками внутри них.
Я не хочу быть самым богатым человеком на кладбище. Засыпать с чувством, что за день я сделал какую-нибудь потрясающую вещь — вот что меня интересует. Стив Джобс