Гоняю тестовый пример:

Создал новую номенклатуру.
Создал нового контрагента.
Создал договор "С комитентом"
Создал "Поступление товаров и услуг", договор "С комитентом". Провел.
1000 шт. по 15 рублей

Создал документ "Реализация товаров и услуг". Провел.
20 шт. по  25 рублей

Смотрю в регистр "Продажи себестоимость" - там почему-то
Количество: 20
Стоимость: 500

Так и было задумано или я чего-то сделал не так?

все деньги с продажи принадлежат комитенту. ты можешь претендовать только на процент или некую фиксированную сумму

(1) Логично.

Другой вопрос.
Сформировал отчет "Взаиморасчеты с комитентом"
С группировкой по документу:
Количество: 20
Стоимость: 500

Сформировал еще "Реализаций товаров и услуг"
10 шт. по  10 рублей

Еще раз сформировал отчет по "Взаиморасчетам с комитентом"
А там вот такие данные:
Количество: 20
Стоимость: 466,67
Количество: 10
Стоимость: 233,33

Т.е. он усреднил себестоимость.
Так и должно быть?