&НаСервере
Функция ЦветаАвтомобилей()
   
   СтруктураЦветов = Новый Структура;
   Выборка         = Справочники.Цвета.Выбрать();
   Пока Выборка.Следующий() Цикл
       Если ЗначениеЗаполнено(Выборка.Артикул) Тогда
           Если ЗначениеЗаполнено(Выборка.Красный) И ЗначениеЗаполнено(Выборка.Синий) И ЗначениеЗаполнено(Выборка.Зеленый) Тогда
               СтруктураЦветов.Вставить(СокрЛП(Выборка.Артикул), СокрЛП(Выборка.Красный) + "," + СокрЛП(Выборка.Синий) + "," + СокрЛП(Выборка.Зеленый));
           КонецЕсли;
       КонецЕсли;
   КонецЦикла;
   
   Возврат СтруктураЦветов;
КонецФункции

СокрЛП(Выборка.Артикул) = "1К"

{Документ.ЗаказНаАвтомобиль.Форма.ФормаСпискаУправляемая.Форма(112)}: Ошибка при вызове метода контекста (Вставить)
               СтруктураЦветов.Вставить(СокрЛП(Выборка.Артикул), СокрЛП(Выборка.Красный) + "," + СокрЛП(Выборка.Синий) + "," + СокрЛП(Выборка.Зеленый));
по причине:
Задано неправильное имя атрибута структуры

Правила для имени атрибута структуры такие же, как и для переменных в 1с. юзай соответствие, если сильно надо.

1К - неправильное имя атрибута структуры

или "_"+СокрЛП(Выборка.Артикул), но тогда если там "-" какой-нить в имени будет 0 тоже упадет

СокрЛП(Выборка.Артикул) = "1К"

Что это за жесть?

Уважаемый, вы мой. Поменяйте "СтруктураЦветов = Новый Структура;" на "СтруктураЦветов = Новый Соответствие;" И будет счастье. Ну а про Структуры почитайте поподробнее.