на то что этот объект документ и у него есть поле Организация и если это поле не равно параметру то Отказ = Истина. соответственно :)
не хочется в каждом документе ставить проверку :)

ставь в подписке на событие ПередЗаписью

(1) это где в КД такая подписка?

Обработчик "Перед выгрузкой объекта" у конвертации.

*Перед записью документа - там будут все документы и только они.
Проверить реквизит можно функцией ЕстьРеквизит()

Примерно так:

Если ЕстьРеквизит() Тогда
Если Документ.Организация = Параметр

Примерно

а КД

(3) спасибо :)