Раньше писал не на 1с, но в приципе, то же. Достаточно поговорить с низовыми работниками, консультант не нужен.
Сам ставлю ТЗ (хорошо)
Чтобы обнаруживать ошибки, программист должен иметь ум, которому доставляет удовольствие находить изъяны там, где, казалось, царят красота и совершенство. Фредерик Брукс-младший