подскажите как она называется и где располагается?

Сам искал?

она называется Функция ПолучитьСтавкуНДС(СтавкаНДС, ПрименяютсяСтавки4и2 = Ложь) Экспорт в модуле УчетНДСКлиентПереопределяемый

да только начал

(2) вроде похожа

Функция ПолучитьСтавкуНДС(СтавкаНДС, ПрименяютсяСтавки4и2 = Ложь) оказалось не то, в карточке номенклатура указывается перечисления типа Общее и т. д. а мне нужно возвращать цифры в виде 20% и т. д.

(5) смотри модуль перечисления

(6) щас гляну

(6) точно походу что надо

(0) а скажи, что делает учет по НДС в БСП, где у тебя логика ?

(6) спасибо тебе огромное

(9) ты прав

(0) Функция СтавкаНДС(ВидСтавки, Период) Экспорт
    
    Если ВидСтавки = Перечисления.ВидыСтавокНДС.Общая Тогда
        Возврат УчетНДСКлиентСервер.ОбщаяСтавкаНДС(Период);
    ИначеЕсли ВидСтавки = Перечисления.ВидыСтавокНДС.ОбщаяРасчетная Тогда
        Возврат УчетНДСКлиентСервер.ОбщаяРасчетнаяСтавкаНДС(Период);
    ИначеЕсли ВидСтавки = Перечисления.ВидыСтавокНДС.Пониженная Тогда
        Возврат Перечисления.СтавкиНДС.НДС10;
    ИначеЕсли ВидСтавки = Перечисления.ВидыСтавокНДС.ПониженнаяРасчетная Тогда
        Возврат Перечисления.СтавкиНДС.НДС10_110;
    ИначеЕсли ВидСтавки = Перечисления.ВидыСтавокНДС.Нулевая Тогда
        Возврат Перечисления.СтавкиНДС.НДС0;
    ИначеЕсли ВидСтавки = Перечисления.ВидыСтавокНДС.БезНДС Тогда
        Возврат Перечисления.СтавкиНДС.БезНДС;
    Иначе
        Возврат Перечисления.СтавкиНДС.ПустаяСсылка();
    КонецЕсли;
    
КонецФункции

Еще вот так можно (смотря какая задача у вас стоит):

Функция ОбщаяСтавкаНДС(Период) Экспорт
    
    Если Период < '20190101' Тогда
        Возврат ПредопределенноеЗначение("Перечисление.СтавкиНДС.НДС18");
    Иначе
        Возврат ПредопределенноеЗначение("Перечисление.СтавкиНДС.НДС20");
    КонецЕсли;
    
КонецФункции

Ну и последний, третий вариант:

Объект.СтавкаНДС = ?(ТекущаяДата() >= Дата(2019, 1, 1), Перечисления.СтавкиНДС.НДС20, Перечисления.СтавкиНДС.НДС18);