В ут 11 есть механизм Дополнительные реквизиты, в программе можно добавить дополнительный реквизит,например, для документа реализация товаров и услуг, он появиться в форме объекта, как доп. реквизиты добавить на форму СПИСКА, это как то делается уже в конфигураторе, кто знает, поделитесь опытом.